五花肉新吃法,不炒不炖,不用一滴水一滴油,比烤肉还好吃,焦香不油腻

五花肉新吃法,不炒不炖,不用一滴水一滴油,比烤肉还好吃,焦香不油腻
原标题:五花肉新吃法,不炒不炖,不必一滴水一滴油,比烤肉还好吃,焦香不油腻 夏天来了五花肉就这样做,不必一滴水,比烤肉还好吃,焦香不油腻 夏天来了,又到吃烧烤的时节。 撸串啊,喝啤酒,想想都高兴哦,确实是夏天最夸姣的工作。咱们除了去外面吃烧烤以外,实际上也能够自己在家做哦。或许你要说没有烧烤炉呀,那我就来教你一个好办法,咱们不必烧烤炉,也不必烤箱,就用平底锅,没有听错,便是平底锅,照样做出烧烤的滋味,并且特别的省劲,花时还不多。 将腌制好的五花肉用平底锅小火慢煎,煎出的油脂再随手煎些蔬菜,如茄子、西红柿、西葫芦、杏鲍茹等. 然后预备些生菜、豆腐皮、水饼等卷着吃,或许蒸馒头,烙饼,煮马铃薯就着吃。焦香不油腻,吃得是超级满意,真是大人小孩都抢着吃,三天不吃就吵吵。 现在来看看详细的做法吧。 资料:五花肉、茄子、马铃薯、洋葱 注:我这是买的腌好的五花肉,假如是鲜肉要提早1-2天腌制,可用这些调料:老抽、生抽、米酒、盐、糖,孜然粉、十三香、花椒粉、黑胡椒粗粉,假如有烧烤料就用上些。 制造: 1.平底锅热到微热,不要放油,将五花肉平铺。用中火煎,火不能太大,但太小也不可,慢慢地就会有许多的血污渗出来,假如不是许多的话,你就能够用餐巾纸给它擦掉;假如十分多的话,你就要把肉取出洗洁净,锅也要洗洁净。我是依照第二种方法的。 2.将肉放回锅,要翻个面,在上面撒些洋葱,或许是大蒜头,洋葱和大蒜头都能够多用些,会十分的香,吃肉不吃蒜滋味减一半。 3.这时咱们能够盖上锅盖,仍是用中火,大约煎焖2分钟,这样做是为了肉不要太干,由于这个肉有必定的厚度,假如一向干煎的话,表皮会十分的硬,而内部还没有熟透。 4.翻开锅盖翻翻面,调整一下方位,让每一块肉都上色均匀就能够出锅了。 5.给你看一下煎出来很多的油。 6.咱们用这个油来煎茄子。 将茄子切成大圆片,假如你想切滚刀块,或许切条也是能够的,随你。 7.一面煎上色今后,翻个面略微撒一点盐调味,还能够用点五香粉啊,十三香呀,孜然呀,不必也行,由于烤肉腌制用了很多的香料。 8.茄子煎到双面焦焦黄就能够出锅了。不必茄子,用西葫芦、甜椒、杏鲍菇都是不错的,跟烤肉都是般配的。 9.另一个锅呢,咱们煮一些胡萝卜和马铃薯。马铃薯就作为主食了,马铃薯也富含碳水化合物,可是它仅仅米、面的四分之一,因而需求瘦身呀,健身的朋友啊,能够考虑常吃。 10.生煎五花肉套餐悉数完结,上桌。 生煎五花肉,香煎茄子,煮胡萝卜和马铃薯。 生煎五花肉便是将生肉直接干煎,归于干煸菜,自然是越嚼越香。 你喜爱吗?赶忙试试吧!

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